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我是來自花蓮的老農,退休後最愛在我的開心農場養雞種菜,園子裡的一草一木都是我親手栽種,為了讓兒孫們吃的安心,我從來不噴農藥,連肥料也都是買最貴的有機肥。也因為如此需要隔外的處理蟲害問題,一段時間就得將土壤翻鬆注水除蟲卵,還要用圍幕保護菜苗,雖然需要花很多的工夫,但看到兒孫吃得開心又安心才是我最大的心願。

園子裡有2種很棒的植物刺五加和薑黃,也是我們一家人的保健食品,尤其是刺五加,雖然常為了收割而受傷(因為刺又多又硬),但是他的保健效果真的很好。花蓮是個種植刺五加的好地方,可惜現在愈來愈少人種植了,希望更多的人了解這種對身體健康很有幫助的植物,老農也會一直種下去。