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我叫嘉銘是一位返鄉的青農,在學時就對自然生態非常有興趣,在我取得生物碩士後發現許多生科學生從事的主要是生技廠操作員、學校研究助理、或是一般業務.這些工作並不是心中理想的目標,在我心裡始終希望能繼續與大自然接觸,而務農就成了最後的選擇。

我的田地位於花蓮縣吉安鄉中央路大道附近,隨首一望即可見到毅然挺拔的山線,就在崇山夾擁的縱谷平原上,我正在堅持我的夢想。還記得當初跟朋友宣布要種田時朋友的驚訝與懷疑。不過這只是個開始,之後我開始尋找目標作物,走訪了西部的馬鈴薯大王,以及許多農業前輩,幾經嘗試和研究,最後選了適合花蓮風候的丹參和當歸等中草藥植物。

會選中藥材當作目標作物的原因是有先做過市場分析後發現台灣每年進口中藥材數量相當龐大,而丹參做為複方用藥,進口量始終排在前三名,可見有一定的內需市場。

 

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除了選擇農產品外,我深深體會一件事,台灣的農作物為什麼總是比大陸進口的還貴呢?因為大家相信台灣的農作一定是品質更好也更安全,但是真的是如此嗎?因為有機、無毒的農法非常的耗時耗錢,在沒能保証會有更多營收的前題下,又有幾個人願意採用有機無毒的農法呢?

但不管別人怎麼做,我相信從自身做起永遠是一個最好的開始,我用科學的方式及有機的農法,符合每條有機作物的規範,也取得有機的相關認證,為的不是賣更高的價錢,而是給台灣人一個健康的飲食及環境,也希望有能力能影響其他農友都採用這種作法。

然而有機農法及加工的確會造成成本上的負擔,這也是希望消費者能漸漸的改變只要便宜又大碗的消費心態,因為這樣只會讓劣幣逐良幣,最後危害的還是自己及子孫。

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