本土有機栽培,促進循環的丹蔘茶

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丹蔘在神農本草經中列為上品,古人說:「一味丹蔘功同四物」,自古以來就常被使用於女性的營養補給。

飯後一杯丹蔘茶,可以去油膩,也可試試看拿丹蔘入菜,丹參苦瓜湯與丹蔘菊花茶,對身體很好。

也許丹蔘對於很多人而言,是很陌生的名詞,但他卻是台灣每年大量進口中藥材的前幾名,被列為五大蔘之一,被稱為紅蔘。現在台灣的農人開始栽培有機的本土丹蔘,不用依賴進口,真是太棒了!

有機丹蔘茶飲。內含10入茶包。慈心驗證字號:TOC-P0029

特別說明

丹蔘茶包的成分含有1%的嘉銘自己種的有機紫錐菊花,因為丹蔘製成茶包的規定較複雜,如果是複方成分屬於茶飲,若是只有單方丹蔘則會歸類於中藥材,因此加入了1%的有機紫錐菊。因為紫錐菊的味道淡、比例低,不致影響味道,先與大家說明。

有機無毒

丹蔘茶包升級為有機認證囉!其實嘉銘的農場在2010年就已經取得有機認證,栽種方法也都是有機種植,這7年供應的茶包都是有機栽種的,礙於後端的加工非有機加工廠,所以以往的茶包上都是標示為”無毒”。

今年嘉銘找到了配合的有機加工廠,將會陸續把全品項升級為有機茶包。

支持購買台灣本地生產的無毒栽培中藥材 :

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台灣市售的中藥材,目前有高達九成從中國進口,這些烘乾的中藥材,栽培時使用農藥的情形,或烘乾的製程如何,皆無從得知,再加上長途運輸,都增加消費者購買的風險。

近年來,台灣農友開始嚐試栽培本土無毒中草藥植物,繼紅棗之後,又增加了無毒栽培的丹蔘與當歸!

年輕的農人黃嘉銘,原本因喜歡昆蟲而繼續留在研究所鑽研,與他同期的同學畢業後大部分都進了藥廠工作,但他還是喜歡農業,畢業後回到家鄉花蓮吉安,因緣際會接觸了丹蔘與當歸的種植,才知道原來老家本來就少量種植著白鶴靈芝、刺五加、薑黃、香茅、火巷、魚腥草、等自己吃的中草藥植物,所以現在便專職照顧著當歸和丹參,每天都到田裡報到學習著。

回鄉耕作,為的就是希望自己種自己敢吃的東西,「吃了對身體好,而不是更不好」,抱持著這樣單純的心情努力耕作,期待健康的收穫,是黃嘉銘的願望。

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食用小提醒:

1. 出血性疾病慎服。

2. 婦女經期與懷孕期間避免使用丹蔘。

3. 使用丹蔘,應避免同時使用含阿斯匹靈和其他抗凝血的藥物。

 飲用方式:

直接沖泡飲用即可。也可加入紅棗、桂圓、枸杞或菊花等自己喜歡的材料,成為複合的丹蔘茶。當然,若要拿來燉補湯品,也是很方便的。茶包可以回沖,回沖後享受溫熱的甘甜,也是一件很幸福的事呢!